コーヒーが解決するSDGs！知られざるコーヒーの真実！！
こんにちは。
ウィングバリスタです。
私は、コーヒーを好きになって
いろいろ調べていくうちにコーヒーこそ
世界を変えることができると
思っています。
今回は、
コーヒーがどんな社会問題に
貢献できるのか、
知られざるコーヒーの真実に
迫っていきたいと思います。
現状として、
今飲まれているコーヒーは
発展途上国での栽培が多いです。
安い金額で大量に買い取られ、
途上国の人に高い金額で
飲まれているわけです。
コーヒーは世界で飲まれており、
世界でよく知られているコーヒーです。
だからこそ、
世界を変えることができるのです。
この記事を読むことで、
今まで飲んでいた、
コーヒーの考え方が
劇的に変わります。
私もその1人でした。
勉強していくうちに、
コーヒーの事実を知り、
考え方が変わり
記事を書くことにしました。
まず初めに、
コーヒーに関わるSDGsについて
説明しますね。
コーヒーに関わるSDGs
Goal1 貧困を無くそう
Goal2 飢餓をゼロに
Goal3 すべての人に健康と福祉を
Goal10 人や国の不平等を無くそう
Goal11 住み続けられる街づくりを
Goal12 作る責任 使う責任
Goal15 陸の豊かさを守ろう
Goal16 パートナーシップで目標を達成しよう
こんなにも、コーヒーには
関わっているのです。
なぜ僕が、世界をコーヒーで
変えようとしているのが
わかるような気がしません？
なぜこんなにも
関わっているのか。
コーヒーの生産から販売まで、
多くのことが関わって、
その工程がとてもいい役割を
持っているのです。
一気に説明してしまうと
非常に長い記事になってしまうので
これからの記事で
一つずつ説明していきます。
1日の生活に欠かせないコーヒー
だからこそ
大切にしていかなければ
なりません。
私たちで
守っていきましょう！！
最後まで読んでくださり
ありがとうございます。
では、良い1日を！
最近流行のネルドリップ！環境に優しい抽出方法
お久しぶりです
本日は、最近徐々に流行り出している
環境に優しくて美味いコーヒー
ネルドリップについて
お話ししたいと思います。
ネルドリップとは、
どういったものか
ご存知でしょうか。
もしかしたら、
初めて聴く方もいつかと思いますが、
ここ最近はやって、
提供しているカフェが増えてきました。
ネルドリップとは、
ネルは「フランネル」の略で、
ネルを袋状にして、
フィルターにして抽出した淹れ方です。
ネルとは、コットンのような生地で、
使い捨てではなく、
洗って何回でも使える淹れ方です。
環境にいいでしょ？笑
さらに、
ネルは目が荒いため
コーヒーの甘い口当たりも
楽しめるんです。
最高のひとときを味わえます。
ちょっと変わったコーヒーが
飲みたくなった時、
もっとコーヒーを楽しみたい方に、
ネルドリップはおすすめです。
以前の記事には、
フレンチプレスといった、
フィルターを使わない淹れ方を
紹介しました。
もっとコーヒーを
多くの人に楽しんでもらいつつ、
環境についても
もっと考えて欲しいです。
環境保全の取り組みも
どんどん行ってください。
帰り道にゴミを拾うのも良し
家の近くは、歩いていくのも良し
何かしてみたい人は、
調べて見るのもいいですね。
ぜひ、コーヒーを好きになって、
地球を好きになって、
一緒に大切にしていきましょう。
コーヒー好きが知るべき！コーヒーのサードウェーブ
今、ものすごく
コーヒーを飲む人が増えて
カフェも多くなっています。
いわゆる
サードウェーブの時代！！！
カフェの多様化に伴い
コーヒーの味も多様化しています。
焙煎しが増え、
バリスタが増え、
いろんなこだわりが増えて、
いろんな好みが増えている時代です。
サードウェーブにより、
コーヒーがより自由になりました。
つまり、
好きなコーヒーを見つけやすい
時代になっています。
あなたは、どんなコーヒーが
好みですか？
お気に入りの豆、
お気に入りの淹れ方、
お気に入りの焙煎度で
お気に入りのカフェを！
今はその時代です。
インスタントコーヒーの時代から
始まり
コーヒーがヒッピーの
たまり場になり、
セカンドウェーブ突入。
そして、今
サードウェーブ。
コーヒーを追求する
ものすごくいい時代が、
サードウェーブなのです。
コンビニにも増えて、
カフェとコンビニの味が
全く違うが、
どちらも美味しいコーヒーです。
コンビニのコーヒーが
好きな人もいれば、
カフェのコーヒーが好きな人がいます。
この時代には、
それがいいような気がします。
誰も否定する物じゃないし、
絶対的なものでもないです。
人それぞれが、
自分の好みの味があって、
自分のお気に入りのコーヒーを
共有できるいい時代です。
コロナで外出規制もありますが、
いろんなカフェのコーヒー豆を
家で楽しむチャンスかもしれません。
自分で、自分好みの味を
追求し、楽しんでみるのも
それもまた面白いですね。
コーヒーのサードウェーブ、
あなただけのコーヒーを見つける
最高のチャンスです。
好きな時に、
好きなコーヒーを
好きな人と。
さらに、
コーヒーだけではなく、
コーヒーにあうデザート、
フードもたくさん出てきました。
ケーキやクッキー、
サンドイッチやバーガーなど
コーヒーだけでなく、
コーヒーをもっとよくする
お供も増えてきて、
コーヒーがもっと楽しめるように
なりました。
スペシャルティコーヒーも増えて、
質の高いコーヒー豆の流通が増え、
美味しいコーヒーが
より身近になりました。
そして、
ネルドリップの時代に。
こだわりが多いコーヒーが
多くなってきた今、
注目されているのが、
ネルドリップです。
ネルドリップとは、
フィルターが布になり、
淹れ方、コーヒーの焙煎度
それぞれのこだわりや、おいしさが
最高に楽しめる
コーヒーです。
今流行りのネルドリップ、
一度飲んでみては
どうでしょうか。
ぜひ、最高のコーヒーライフを！
フレンチプレスをおすすめする３つの理由！！
こんにちは！
ウィングバリスタです。
本日は、環境に優しい
コーヒーの淹れ方
フレンチプレスについて
紹介します。
フレンチプレスをおすすめする
３つの理由
・１つ目は、ペーパーが不要で
環境にも財布にも優しい淹れ方！！
・2つ目は、淹れ方がシンプルで簡単！
・３つ目は、コーヒーの油も
楽しめる淹れ方！！
それぞれ説明していきます。
・１つ目は、
「ペーパーが不要で
環境にも財布にも優しい淹れ方！！」
ドリップコーヒーやエアロプレス
などの淹れ方では、消耗品である
ペーパーフィルターが必要ですね。
その一方で、フレンチプレスは
ペーパーを使用しない、
コーヒーの淹れ方の一つで
環境に優しい淹れ方です。
消耗品がなく、
重なる出費もないので
お財布にも優しい淹れ方ですね。
2つ目の、
「淹れ方がシンプルで簡単！」
フレンチプレスの淹れ方は
至ってシンプルです。
コーヒーの粉にお湯をつけて、
4分ほど時間をおき、
網目のフィルターで
粉とコーヒーを分けます。
フレンチプレスに必要な物が、
コーヒーの粉、お湯、
フレンチプレスのみです。
３つ目の、
「コーヒーの油も
楽しめる淹れ方！！」
フレンチプレスでは、
コーヒーから出る油も
楽しめる飲み方です。
ペーパーに通さないため、
コーヒーからでる
油も楽しむことができます。
環境にも優しく、
お財布にも優しい、
そして、コーヒーそのものの
味も楽しめるコーヒーです。
たまには、
自分で淹れるフレンチプレスも
挑戦してみてください。
コーヒーダイエット！知られざるコーヒーの効果と痩せるコーヒーライフ
初めまして。
ウィングバリスタです。
この記事では、
「なかなか痩せきれない」
「ダイエット法をある程度試したけど
効果がでない」
「すぐにリバウンドしてしまう」
そんな悩みありませんか？
いろんなダイエット方があり、
実際成功するのは難しいものです。
コーヒーを勉強し始めた時に
驚いたダイエット方です。
ここでお伝えするポイントを
意識してコーヒーを楽しめば、
食事制限して、空腹状態で苦しまず
痩せていきます。
コーヒーを飲むことのメリットに
驚かれるでしょう。
科学で証明されている
コーヒーを飲む知られざるメリット
なぜコーヒーで
ダイエットが成功するのか？
この記事を読めば
ダイエットとしての
おしゃれなコーヒーライフが
始まります。
コーヒーダイエット
コーヒーのメリット
・豊かな味
・カロリーがほとんどない
・血糖値の急上昇を
起こさない
・炎症を軽減する
・運動時に脂肪燃焼を促進する
・代謝率を上げる
・脂肪の吸収を減らす
などの効果が挙げられます。
コーヒーは
美味しい上に
ほとんどカロリーがありません。
なぜダイエット効果があるのか？
その理由は
減量を助ける
カフェインとフェノールが
含まれているからです。
それでは、それぞれの効果を
説明していきます。
カフェインの効果
代謝を上げる
1日に1〜3杯飲めば
75〜100キロカロリーを
余分に消費します
カロリーだらけの間食はせずに
美味しいコーヒーを一杯
飲みましょう！！
脂肪を優先的に燃やすのを助ける
コーヒーの最大のメリットは
運動の効率を高めることです。
脂肪から直接脂肪酸を取り出して
燃やすというメカニズムは
減量に大きく役立ちます
フェノールの効果
腸からの脂肪吸収を減らす
食事と合わせて
コーヒーを選ぶと、
食事もコーヒーも美味しく
楽しむことができます。
食後に中煎りのコーヒーを
楽しむこともおすすめします。
新しい脂肪の生産を減らす
コーヒーのポリフェノールが
エネルギーの消費を増加させます。
運動ペースが上がる
フェノールは
より長い時間、より激しい運動
を助けてくれます。
ハイペースで長い時間
運動することができるようになります。
コーヒーの効果
リバウンドを防ぐ
コーヒーやカフェインが
入っている飲料を飲む人は
飲まない人と比べると
体重維持に成功している人が多いです
筋肉量を維持する
筋トレと組み合わせることで
年齢ととも筋肉が減少するのを
防いでくれます。
スピードとパワーを高める
運動前にコーヒーを飲むと
体が軽くなり、無駄なく動くことが
可能になります。
代謝が活発になり、
さらに激しい運動の
手助けもしてくれます。
ただのコーヒーでは意味がない
実は、ただのコーヒーでは
意味がありません。
ただのコーヒーというのは、
缶コーヒーなどの、
カフェインやフェノールが少ない
コーヒーのことです。
さらに、クリームと砂糖はやめましょう
高品質のコーヒーは、
砂糖やクリームがなくても
美味しく楽しめます。
最初のステップとして
最寄りのカフェまで散歩して
スペシャルティコーヒーを
飲むことから始めましょう。
スペシャルティコーヒーは
世界基準の条件をを満たした
高品質なコーヒーです。
ぜひ、この機会に
飲んでみてください！！
コーヒーの見方が変わるかも！！
これらは、コーヒーを楽しみながら
ダイエットをすることができます。
成功の秘訣
コーヒーダイエットは、
自分次第で調整することができます。
難しいと感じたら、
別の段階に移るか、
少しだけ間食を加えるなど、
自分で無理のない範囲で
取り組んだください。
成功する秘訣として
・あまり忙しくない時期にする
外でのディナーやランチの予定が
詰まっているんとダイエットを
続けるのは難しいです。
・アルコールは控えめに
アルコールを飲むと
代謝が悪くなり、
自制心が緩んでしまい
つい食べ過ぎてしまうことも
・ナッツやドライフルーツを準備
コーヒーとお供や
間食に食べることを
おすすめします。
おしゃれな生活になり、
体にいい間食になり
ダイエットと健康につながります。
・体の要求に耳を傾ける。
あまりに空腹のときは、
コーヒーを飲むか、
特別に間食をとりましょう。
おすすめは、量り売りされている
ドライフルーツなどのお店に
行き間食を買いましょう。
ついつい食べ過ぎにならず、
多過ぎて、残すこともなくなり、
SDG’sの取り組みにつながります。
新しいダイエット方として、
これらの情報を取り入れながら
ダイエットに取り組んでみて
ください。
